Как выбрать кофеварку для ресторана

Существует много критериев и особенностей выбора профессиональной кофейной техники.

Выбирая кофеварку для ресторана нужно понимать, каким будет примерный объем напитка, который будет приготовлен, и какой результат ожидается при помощи такой техники.

Типы профессиональной техники для кофе:

• капельные;
• рожковые;
• капсульные;
• автоматические.

Каждый тип имеет свои характеристики и особенности. 

• Автоматические - характерной особенностью является скорость помола кофейных зерен, которая достигает 40 секунд. Благодаря электронной памяти используются разные режимы для приготовления напитков, таких как эспрессо, американо, латте и другие. Все процессы полностью автоматизированы.
• Рожковые - в данного типа процессы не полностью автоматизированы. Для приготовления можно использовать только молотый кофе, который не долго хранит все свои вкусовые характеристики. Также, обязательно нужно следить за материалом, из которого сделан рожок для кофе. 
• При помощи капсульной кофеварки готовить напитки удобно и быстро, но к сожалению, разнообразия получить не удасться. Она существенно уступает автоматической кофемашине.
• Капельные машины также предназначены для приготовления только одного вида кофе и на него тратится много времени, около 10 минут.

Главные отличительные черты

При выборе кофемашины для кафе обязательно нужно заострять внимание на следующих особенностях:

• красивый внешний вид;
• количество видов кофе, которые может приготовить машина;
• сложность технологии;
• качество получаемого напитка;
• дополнительные возможности.

Кофеварка для кофейни типа суперавтомат идеально подойдет для заведений, которые могут принять большое количество гостей. Если кофе не является одним из основных позиций в меню, тогда стоит задуматься о более простых моделях, где напитки могут готовиться при помощи бариста. 

Не стоит также забывать о правильной эксплуатации техники:

• использовать смягчители для воды, чтобы образовывалось как можно меньше накипи;
• проводить своевременную чистку;
• следить за перепадами электрического напряжения. 

Ознакомиться с ассортиментом и купить профессиональную технику можно на сайте магазина Starks. Большой выбор качественной продукции и приятные цены порадуют клиентов. Выгодные условия доставки, обмена и возврата, гарантия на технику не оставят равнодушными самых требовательных покупателей.